Jak chlebníky udrží váš chléb čerstvý?
Tipy|2. července 2021
Jak všichni víme, chléb je jednou z nejdůležitějších potravin v našem každodenním životě.Lidé většinou kupují různé pečivo v obchodech.V dnešní době stále více lidí začíná péct doma, zvláště od vypuknutí COVID-19.
1. Proč potřebujeme udržovat náš chléb čerstvý?
Lahodný chléb s velkou kůrkou a vnitřní vlhkostí je zvenčí křupavý a uvnitř měkký.Když kupujeme nebo pečeme chléb, obvykle nekupujeme ani nepečeme jen jeden bochník.Do zásoby jich většinou nakoupíme nebo i napečeme.Proto hodně záleží na tom, jak zachovat křehkost a vlhkost chleba.
Chléb snadno ztuhne, pokud není dobře konzervovaný.Chlebový škrob přejde do krystalické formy kvůli vodě obsažené uvnitř chleba.Proces retrogradace se nazývá staling.A tento proces se urychlí při nižších teplotách, jako v ledničkách.Jedním slovem, chléb při pokojové teplotě vydrží čerstvý déle než při nižších teplotách.
2. Jak udržet náš chléb čerstvý při pokojové teplotě?
Vzhledem k tomu, že chléb může při pokojové teplotě zůstat déle čerstvý, jak uchovat náš chléb?Máme je dávat do igelitových sáčků nebo jen tak na talíře pod širým nebem?
Pokud nevíte, jak svůj chléb uskladnit a udržet déle čerstvý, chlebníky vám pomohou tento problém vyřešit.
Chlebník nebo přihrádka na chléb je nádoba na uskladnění vašeho chleba nebo jiného pečiva, aby zůstaly déle čerstvé při pokojové teplotě.Chlebníky usnadňují vytvoření kontrolovaného prostředí.Vlhkost z chleba sama o sobě zvýší vlhkost v nádobě na chléb a chléb snadno a rychle ztuhne, pokud je nádoba na chléb zcela vzduchotěsná.Váš chléb bude mokrý a žvýkací.
Náš bambusový chlebník ERGODESIGN je však navržen se zadními větracími otvory pro cirkulaci vzduchu, které budou regulovat vlhkost uvnitř chlebníku.Chléb by tak mohl při pokojové teplotě zůstat čerstvý celé dny.
Zadní větrací otvor ERGODESIGN Bamboo Bread Bin
Někteří lidé mohou dávat přednost používání papírových sáčků pro skladování chleba.Bohužel to vůbec nejde.Vlhkost z chleba navlhčí papírové sáčky, což urychlí proces zatuhnutí.Na druhou stranu se možná budete muset starat o myši nebo jiné škůdce, jako jsou mravenci nebo mouchy, pokud skladujete chléb v papírových sáčcích.Naše bambusové přihrádky na chleba vám však pomohou takové problémy vyřešit.Myši a jiní škůdci se do držáku chleba nedostanou.Navíc je to ekologičtější díky používání bambusových přihrádek na chleba než papírových sáčků.(Podrobnosti najdete v našem dalším článku„O bambusové překližce používané v krabicích na chléb“).
Závěrem lze říci, že chlebníky ERGODESIGN nebo sklad chleba do kuchyně slouží k:
1) skladování a udržování vašeho chleba nebo jiného pečiva čerstvého při pokojové teplotě, čímž se prodlužuje doba konzumace;
2) chrání vaše jídlo před myšmi a jinými škůdci, jako jsou mravenci nebo mouchy.
Stále máte problémy se skladováním a udržováním čerstvého chleba?Chcete mít svůj chléb déle čerstvý?Vyzkoušejte prosím naše bambusové chlebníky ERGODESIGN a vaše problémy budou vyřešeny.
Čas odeslání: Červenec-02-2021